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榴莲披萨

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  榴莲披萨是由浓郁的进口芝士搭配上姜黄色的榴莲果肉,味浓,奶油味四溢,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,入口嫩滑细致,外形、色泽、肉质近乎完美。

  在专用的260℃烤箱中,烤制5分0秒,标准的原料用量,精确的烤制时间,使得每一个披萨的出品都得到保证,芝士香浓,口感拉丝恰到好处,榴莲果肉饱满,入口嫩滑,甜而不腻。

  材料A:高筋面粉300克、干酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克,食盐5克。

  材料B:榴莲肉约400克、马苏里拉奶酪200克,另准备少许奶油擦披萨盘用。

  1、材料A中除奶油、食盐外,全部加入盆中,用刮刀搅拌均匀,再用手揉压成面团。

  2、2、加入奶油、食盐揉压至面团光滑,取出在案板上摔打出筋,至少重复二十到三十遍。

  1、心脑血管患者不宜吃榴莲,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管,中风情况出现,不宜食用。

  3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎,哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲,吃了会导致病情加重。

  4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。

  1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。

  2、榴莲虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴莲带有酒精味,则表示已变质不能吃。

  3、榴莲虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。

  4、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。


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