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怎么用烤箱做披萨 烤箱做披萨方法大全【图文教

  披萨是一种意大利的食物,但在现在已经有很多人喜欢吃披萨了,城市中也出现了不少专 门 制作披萨的 店面 ,各种各样口味的披萨丰富了人们的味蕾,让人们可以吃到许多美味的食物。如你也是喜欢吃披萨,又不想要去外边花钱买披萨,那么就能够利用家里的 烤箱 来制作披萨,轻松吃到美味可口的披萨。下面为你推荐烤箱做披萨的做法大全,看看有没有适合你的方法。

  中筋面粉300g、酵母4g、披萨汁:番茄,少许盐,少许糖,黑 胡椒 可根据口味调整

  黄油15g、奶粉1小勺、盐少许、温水(40℃)125ml、培根、鲜虾、芝士

  4.把面团放入容器,盖上 保鲜膜 ,放入 微波炉 开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵),面团发酵至2倍体积可取出

  6.加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、 罗勒叶 、 牛至 叶调味,熬成浓稠酱汁时关火

  7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在 烤盘 上并用牙签叉孔(为了更好的透气)。放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

  9.将 青椒 切圈,培根切小片,芝士切碎或刨丝备用。用勺子在面皮上均匀抹上披萨酱,撒上芝士,将培根等主料均匀铺在面饼上,再撒一层芝士,铺上青椒圈,最后撒一次芝士

  10.烤箱预热。将披萨放入烤箱250度烤11分钟。出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟

  温水85ml 脱脂奶粉1大勺88g 橄榄 油2大勺26g 高筋粉适量(用来撒) 低筋面粉50克 即发酵母2g 砂糖10g 盐5.4g 番茄沙司 乳酪丝 芝士 青椒 洋葱 火腿 口蘑 小番茄

  二、选取生面团程序,然后交由 面包机 操作。c、取出发酵好的面团,将面团收圆放在案板上,盖上保鲜膜松弛15分钟

  四、将面团擀成披萨盘大小的圆形,用手指把当中的面饼往四壁按一按,让面饼四周厚,当中稍薄。

  六、慢慢的移放到烤盘上,放进披萨烤箱,选择烤披萨模式,温度设置180度,时间设置5分钟。(烤盘要先刷一层橄榄油)

  七、取出之后在饼底涂上一层番茄沙司,然后铺上一层奶酪丝,铺上洋葱、青椒、口蘑、火腿、最后撒上乳酪丝

  八、选择烤披萨程序,烤箱205度,时间设置25分钟,进烤箱前盖一层 锡纸 ,避免上面过热把披萨烤糊。(也可以不放锡纸)

  九、大概20分钟,披萨的香味就扑鼻而来了。25分钟后经典简易款披萨出炉!

  烤箱做披萨的做法大全如上,提醒大家烤箱做披萨的方法是非常简单的,只要你家里是有烤箱,就能够轻松做出披萨来,刚开始做出来的披萨口感肯定跟市面上售卖的披萨成品不能比,但只要熟悉了具体的操作方法,那么慢慢的就能够做出美味可口披萨了的,它的制作方法并不会很复杂。除了披萨外,利用烤箱可以做出的美食还有很多,在生活中可以多尝试做一做。


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