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幸福堂古法手作奶茶传统餐饮转型新希望!

  作为传统餐饮行业,与业务稳定、财务状况稳健的大型公司相比,面临着更巨大的压力。传统餐饮单体规模小、资金实力薄弱,维持自身运营的资金成本、人工成本及租金等固定成本高昂,更是举步维艰。

  然而,正是这些遍布大江南北、城市乡村的食品行业、传统企业、小微企业,又恰恰是真正深入国民经济毛细血管实体的重要组成部分,牵动着亿万人的就业。

  餐饮之包子业,是传统中的传统。早餐店铺日常随处可见,同行竞争激烈;包子人每日工作量大,早起贪黑,利润空间却小之又小。目前市场上餐饮趋向连锁加盟,私人经营生存空间越来越小。在之后,行业整体处于低谷,再度崛起无比艰难。

  毛明星先生就是切身经营了十多年的包子铺老板,在此次特殊情况中损失惨重,难以复业。据毛先生所说,2020年以前,店铺房租六千多,在特殊情况以后,不光是房租,店铺整体经营成本上涨,但每天的人流量却变少,营业额更无法达到以前的日均两千多元,每天起早贪黑,终日忙碌看店,全年无休,劳心又劳累,却入不敷出,日常生活近乎无法保障。

  在多重压力的阻击下,毛先生不得不思考未来店铺的经营方向。令他非常好奇和吃惊的一点,在餐饮行业中,所有类目都在萧条的时候,茶饮却能风生水起,在这次特殊情况里面,最先回血。于是,毛先生从多个渠道了解,又与行业朋友相互打听,最后决定从包子业转行到新茶饮。

  目前,毛先生加盟的茶饮牌品牌——幸福堂,已经开业,没想到一炮而红。与包子店不同,幸福堂标准化管理,有多年的品牌势能,以及庞大的资源支持体系,包括工艺、人才、运营和先进的管理模式,严格还原正宗的台湾风味。

  幸福堂奶茶店一经开张,就吸引了一众年轻人的目光,当天就卖出近1000杯的销量。每天的营业额能做到八九千,比做包子利润高多了,还轻松,自己的小孩做得不亦乐乎,毛老板也做上了甩手掌柜,尝到甜头的毛老板正在积极筹备第二家幸福堂加盟店。

  年轻人来奶茶店消费不单是一杯饮料,更像是一种情感消费。盛夏来临,奶茶更是年轻人离不了的饮品。据相关数据显示,奶茶行业是受特殊情况影响最低的行业,顺势而为,开奶茶饮品店是创业者最佳的选择,这也无疑让台湾龙头奶茶品牌幸福堂迎来潜力巨大的市场,而毛老板的成功转型,也给传统餐饮行业人士二次创业提供了最佳机遇。

  这个让毛先生成功转型的品牌,正是遍及全台湾近60个据点,跨足海外四大洲的国际奶茶品牌幸福堂。幸福堂坚持纯正天然原料,采用开放式现炒黑糖,讲求手工制作工艺,给人们带去看的见得健康,吃的出的用心和甜入心的幸福。在渠道布局上,幸福堂除了线下,以门店模式精准覆盖以外,线上也拓展了丰富的智能化门店形式,利用外卖平台和小程序等多元化的消费途径,支持提前点餐、到店自提、多元搭配等服务,提高线下门店的服务质量,打通门店、营销和电商之间的屏障,建立去中心化的新零售茶饮消费体系。

  幸福堂总部实力雄厚,品牌势能遍布全球,开店无需任何经验,培训即可上手经营,更有智能机器设备辅助,比其他品牌出品率提高两倍,还随时可以开启线上直播。并且幸福堂总部走亲民路线,一改其他品牌动辄十几万加盟费开个店几十万的加盟暴利模式,采取零加盟费,成本价提供设备,良心价提供原料辅料,让利给加盟伙伴,将投资严格控制在十几万左右,让更多想创业的人轻松上马,先让加盟伙伴们赚到钱,放眼未来,期望通过规模效应稳健成长。

  在新零售与新茶饮的结合下,幸福堂通过双接单模式、优惠券发放、充值消费、线上直播等全方位助力,达到低成本运营、高销售量的效果,让各大渠道强势并行,用数据赋能传统品牌,其团队更是全程扶持,成为各大茶饮品牌的经营典范。

  奶茶也能代餐?“半饱粒粒”谷物奶茶,新轻食代餐,食用代餐食品已经成为肥胖人群减重的渠道之一,中国营养学会发布的《中国肥胖预防与控制蓝皮书》中也将代餐列为健康有效的减肥方式之一。告别痛苦的节食,告别难以坚持的运动,用奶茶开拓代餐食代“新红海”!

  浙江科贸职业技术学院团委为全体返校学生免费送奶茶!,5月18日,在浙江科贸职业技术学院宿舍区,学院团委为目前返校的近1700名学生每人免费准备了一杯暖心奶茶,并由师生团干部配送上门。学院团委书记吴浩表示:此举是为了更好地回应青年的诉求。

  4月14日10点30分,在武昌区中北路同成富苑一带一路美食城,一家面积13平方米的茶百道小店内,3名店员忙得团团转,打单、做奶茶、刨冰。“饿了么9号,饿了么11、12、13号,美团3号……”采访之际,湖北日报全媒记者看到不少美团、饿了么骑手过来取饮品外卖,不到半小时,墙上便贴满了订单。


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