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今天做的是香肠披萨

  新鲜出炉热气腾腾的披萨,烤至焦黄的马苏里拉长长的拉丝,这样一个披萨当早餐,是不是特别满足? 做披萨特别简单方便,对面团基本没有什么要求,揉好的面团你喜欢发至两倍大再做也可以,你喜欢把揉好的面团醒十几分钟就做也没问题。今天我做的这个披萨就是揉好面团醒十几分钟就做的,同样也很好吃。由于事先没有准备,所以也没有准备披萨酱,直接抹上番茄沙司,同样很好吃。厚底有厚底的好吃,薄底有薄底的香脆,看自己的喜欢吧。 馅料的话,根据自己家里有什么放什么好了,放点蔬菜放点肉,磨点黑椒碎,摆上马苏里拉芝士,就可以非常美味啦!今天做的是香肠披萨,加入了胡萝卜、青红辣椒。如果周边擦上点蛋液,颜色上会靓丽不少。

  高筋面粉、低筋面粉、酵母、玉米油、糖放到一起,揉至柔软适中的面团放盆里醒发。

  醒好的面团,擀成饼放入披萨盘中,周边留出一定的距离,能更好的包裹上面的蔬菜。用牙签扎上小洞。

  饼上涂抹番茄酱,我家用的李锦记的番茄沙司(李锦记的产品好的没话说哦,纯天然的没有添加),相当的安全。

  面饼是自己发的,口感很不错。买材料的时候,也有成品的披萨皮,口感真的不敢恭维。建议各位亲们,如果有时间还是自己动手做的披萨皮干净卫生,烤的时候发的也好,制作过程也简单。

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