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在家自制披萨美味又健康

  一直觉得披萨就是中式烤馒头加点菜(被人这么看不起,披萨想哭),主要是简单好做啥都不挑。

  不知道给娃吃啥的时候,就自己动手做个宝宝披萨,自己选择想要放的材料,自己揉面发面,奶酪也是精心挑选的天然低钠奶酪,堪称完美

  除了发酵和烤制需要点时间,其他都很快手,非常简单易上手,还能锻炼宝宝自主进食能力。

  2、酵母粉放入温水中搅拌均匀,将水缓慢倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团;

  3、面团放在温暖的地方发酵30分钟,再将面团放入披萨盘中擀成四周比中心略厚一点的圆形面饼;

  4、平底锅加入玉米油加热,将玉米粒、豌豆、圣女果和肉沫倒入平底锅用中火翻炒至肉沫变色,加入0.5克食盐,关火出锅;

  5、奶酪切成碎块备用。将炒好的披萨料均匀铺在面饼上,四周约1公分的位置留空,再把奶酪碎均匀洒在上面;

  6、烤箱200℃预热5分钟,加入披萨200℃烤制15-20分钟,五颜六色的美味披萨出炉啦。

  要注意泡酵母的水温不能太高,40度以下才行,否则酵母会被烫死(真的!我会被烫死),那就发酵不起来啦~如果喜欢吃有嚼劲一点的,可以不用揉面。


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