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小伙伴们快乐学做比萨(组图)

  发酵后的面团经过挤压,变成柔韧的面饼,在大厨手中灵活地翻转,甚至飞在空中来了个“花抛”。“快看,像毛巾!像手绢!”小朋友们对大厨的技术惊讶得不得了,可自己动手压的面饼,刚提起来就裂开了一个大窟窿。

  做不成饼底,有人发挥想象,在圆饼上挖了“眼睛”和“嘴巴”,央大厨把这“大饼脸”烤了吃,味道还不赖。辨奶酪

  披萨好不好吃,奶酪很重要。店主王晨教小记者们辨识优质奶酪:雪球奶酪常见于蔬果沙拉;马苏里拉奶酪含有丰富蛋白质,是最好的比萨配料;而烟熏的奶酪则有浓郁的香肠味……

  听完介绍来个有奖抢答,话音未落,小手已经齐刷刷地举了起来;不过把“那不勒斯”念成“那不勤斯”,小朋友的语文还要加强哦。吃比萨

  大厨做的比萨饼还未出炉,喷香的气息已经飘到小记者的鼻子里啦。他们咽着口水互相提醒:“要拍照呢,先不能吃哦!”“谁先吃谁是猪!”

  可招牌比萨刚上桌,也不知谁一声令下——“吃”!十几只小手全伸进盘子里,比萨饼一抢而空。

  若您是商家,能提供适合小记者们体验的场所,可发短信至联络我们。小记者作文第一次做比萨金山小学 四年(1)班 陈上继

  厨师哥哥给我们讲解了做比萨的方法,他边做边教我们:把发酵好的面团,均匀地往外面挤压,做成一个大概8寸的面饼……看完示范,我们信心十足,开始动手做比萨了。

  第一步是压面团。面团软软的,不怎么听我的话,压了一会儿,感觉顺手多了,慢慢地压成面饼。我抬头一看,对面的小伙伴成了“小花猫”,原来她把面粉蹭到脸上了,嘻嘻,有的小伙伴脸上还流下了汗水呢!接着把准备好的各种材料一层一层铺在大饼上,最后放上奶酪——马苏里拉,正宗比萨的拉丝就是它的功劳。


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