18新利体育

再也没狗不理包子了!曾被誉为“包子之王”现

  狗不理包子又上热搜了,冲上了各大平台的热搜榜,根据媒体报道,京城最后一家狗不理王府井店,如今招牌已摘,大门紧闭,据商场物业透露,这家店铺已经被另外一个餐饮品牌接手了下来,目前正在进行装修。

  也就意味着狗不理在北京没有一家店了,宣布了狗不理包子正式退出京城,曾经家喻户晓的狗不理,被誉为“包子之王”,而如今却摘下了店面招牌,黯然落幕,让人唏嘘不已。

  狗不理包子是中国天津的一道闻名中外的传统小吃,该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),至今有100多年历史,该小吃为天津三绝之首,是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶 。

  刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。 狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月,国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录,狗不理包子传统手工制作技艺项目被列入其中,是世界闻名的中华美食之一。

  曾经大家谈到包子就一定会谈到狗不理,甚至慈禧太后都为狗不理代言,而如今却败退京城,一手好牌,狗不理为何却打得稀巴烂?

  在网友们对狗不理包子的吐槽中,口味难吃是最多人吐槽的一点,按照道理来说,连慈禧太后都赞不绝口的包子,怎么会变得难吃呢?

  虽然去年狗不理王府井店被网友疯狂吐槽的事情已经过去大半年,但是在网友们的心中已经深深地埋下了一根刺。

  狗不理包子退出北京城的消息,今天一早引发了网友们的热议。大家纷纷吐槽狗不理包子又贵又难吃,还能活这么多年,真是市场宽容;还有网友表示,狗不理包子难吃到想报警……

  据媒体发表的关于狗不理包子2019年财报数据,速冻包子贡献了超过四成的营收,而门店经营大约只贡献了20%的营收。

  企业在追求更高的利润,最后导致包子的食材越来越差,速冻食品的口味自然也好不到哪里,最后口味自然就变得很难吃了。

  改革开放初期,狗不理包子使用的食材都是真材实料,都是使用上好的猪肉所制作的包子,手艺都讲究传统的做法,做出来的包子很美味,价格也很实惠。

  但是到了21世纪,随着经济社会的发展,狗不理也开始走向更加商业化的进程,为了提高企业利润,狗不理开始了一些列“自残式”的做法。

  比如为了保持利润增长,狗不理包子开始提价,从最初的实惠到一笼8个小笼包售卖128元,单只价格为16元。

  此外一碟花生米58元,虾肉青韭包128元,价格越来越高的同时,狗不理包子的食材品质却越来越低,利润越来越高,把消费者当傻子,最后被消费者抛弃。返回搜狐,查看更多


18新利体育
Company Profile公司概况
企业文化
价值观
服务理念
社会责任
Link友情链接
Contact联系我们
18新利体育
总部地址:
北京市朝阳区东三环中路55号富力双子座B座1005
服务热线:010-58766318

18新利体育官网

Brand family品牌家族
  • 川成元
  • 港仔驿站
  • 夹拣成厨
  • 黔钱大师
  • 创意DIY披萨
  • 寻味香港
  • 姑姑宴
  • 金汤玉线
  • 跃界
18新利体育

版权所有 2006-2016 为之味()
COPYRIGHT © 2006-2016 网站地图 ALL RIGHTS RESERVED.